Zwischenfruchtstroh als Erosionsschutz
Zum Anbau von Zuckerrüben gehört in unserem Betrieb die Aussaat von Zwischenfrüchten im Spätsommer. Diese wachsen bis in den Winter hinein, speichern Nährstoffe und verhindern so, dass vor allem Nitrat in das Grundwasser gelangen kann. Eine weitere wichtige Funktion dieser Zwischenfrüchte ist die Vermeidung von Erosionen. Dies hat bei uns in diesem Jahr funktioniert: Dazu haben wir die Zwischenfrüchte Anfang Dezember bei Frost mit einer Walze überfahren. Dadurch sind die Pflanzenstängel gebrochen, aber weitgehend erhalten geblieben und haben die nachfolgenden[…]
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