Zwischenfrucht

Zwischenfruchtstroh als Erosionsschutz

6. Juni 2026 Keks Landwirtschaft

Zum Anbau von Zuckerrüben gehört in unserem Betrieb die Aussaat von Zwischenfrüchten im Spätsommer. Diese wachsen bis in den Winter hinein, speichern Nährstoffe und verhindern so, dass vor allem Nitrat in das Grundwasser gelangen kann. Eine weitere wichtige Funktion dieser Zwischenfrüchte ist die Vermeidung von Erosionen. Dies hat bei uns in diesem Jahr funktioniert: Dazu haben wir die Zwischenfrüchte Anfang Dezember bei Frost mit einer Walze überfahren. Dadurch sind die Pflanzenstängel gebrochen, aber weitgehend erhalten geblieben und haben die nachfolgenden[…]

Nitrat

6. September 2019 Kurt Allgemein, Landwirtschaft

Landwirtschaft und organische Düngung sind fest miteinander verbunden. Erst die Düngung mit Mist in den letzten Jahrhunderten hat unseren Böden ihre Fruchtbarkeit verliehen. Besonders im ökologischen Landbau hat die organische Düngung einen hohen Stellenwert. Wenn überdüngt wird, kann Nitrat aber in das Grundwasser gelangen. Deshalb können die Nitratwerte im Grundwasser ein Indikator für die Düngungsintensität in einer Region sein. Aber Vorsicht! Es gibt auch andere Gründe für hohe Nitratwerte: Der Grundwasserflurabstand, die Fließgeschwindigkeit und die hydrochemischen Bedingungen im Untergrund spielen[…]

20. November 2018 Kurt Landwirtschaft

In diesem Jahr war das Wachstum der Zwischenfrüchte aufgrund der Trockenheit sehr verhalten. Genauso wie der Rasen in Ihrem Hausgarten in diesem Jahr selten gemäht werden musste, war das Wachstum der Zwischenfrüchte gehemmt, weil zu wenig Wasser zur Verfügung stand. Ende November wurden die Zwischenfrüchte mit einem Grubber umgebrochen und in den Boden eingearbeitet. Dies fördert den Humusaufbau. Bei den Zwischenfrüchten handelte es sich um Gelbsenf (hinten), Phacelia (ganz vorne) und Rauhafer (Mitte). Die in den Zwischenfrüchten verbauten Nährstoffe stehen[…]